第49章 佳色美食

    小厮兴儿中午外出，抱了一筐的小黄鱼回来,说是他亲戚家里在唐河港口上出海打渔,收获了很多小黄花，有商贩要往京内送，就叫人顺便给他们家捎了一小筐。

    阿润见这小黄鱼十分新鲜,且又难得，十分高兴,把兴儿夸了一番,又道：“正好我担心大毛小毛没什么河鲜吃，没想到你就带了海鲜来了。”

    兴儿道：“姐姐之前曾跟我们念叨过，我当然就记在心里了,横竖我们家也吃不了这么多，又是金贵少见的东西，我就想我们留两条,其他的干脆拿来孝敬大人，我爹也是这么说的,说咱们大人英明,是再世的包青天，孝敬点好的是应该的。”

    “可不能白吃你们的，”阿润摆摆手，笑道：“不然大人就当不成包青天了。”

    兴儿疑惑：“这是为什么？”

    阿润道：“你看过包大人白吃人家的东西吗？当然没有，那是奸臣坏人才干的事儿。”

    兴儿这才笑起来：“姐姐真会为大人着想。”

    “也是为了我自己着想。”阿润心里想，又笑道：“谁叫我是大人的管家呢，好啦，我给你算钱，有多少算多少，一文钱也不能少，当然，也不能多……”

    兴儿道：“姐姐真是铁算盘，咱们宋侍卫是大人身边的展护卫，那姐姐就是大人身边的公孙策。”

    阿润合不拢嘴，把钱算给了兴儿，才抱着小黄鱼回厨房，想来想去，又叫秋菊出去豆腐店，买了两块老豆腐。

    将小黄鱼泡在清水里，然后处理了一下鱼肚子，阿润边做边皱起眉来，以前在家里的时候，很少吃鱼，偶尔吃一次，也是李氏来处理。阿润只在旁边看，因此弄得十分生疏，在弄掉鱼鳃的时候，不小心给刺扎破了手指。

    阿润用水冲了冲伤口，心想：“做顿饭可真不容易，怪不得我家很少吃鱼……”

    阿润加倍小心，终于都黄鱼弄好了，又打水洗了一遍，拿出来摆在麦秸上晾着，把水分晾干些，免得下锅的时候水遇到油会爆溅。

    阿润又切了葱姜片，才生火热锅。

    等油热了，阿润把小黄鱼跟姜片放进去，煎了煎，油锅滋滋作响，很快把小黄鱼的皮煎的焦黄，散发出一阵奇异地响起。

    看火候差不多了，才倒了水进去，盖锅又煮。

    大火红通通地，火焰舔着锅底，很快锅盖上就冒出热气。

    阿润见锅开了，便起身掀起锅盖，翻了翻黄鱼，此刻鱼汤已经有些浅白色，阿润闻了闻味道还不错，便满意地把切好了的豆腐放进鱼汤里，看鱼汤把豆腐都淹没其中，才盖锅又煮。

    等黄鱼豆腐汤差不多了，阿润转身，舀了一票面，打了两个鸡蛋进内，倒了水，用筷子飞快地把面，鸡蛋跟水搅拌成略厚的汤状，又切碎了葱花，倒入其中，搅在一起……最后阿润惊了惊：“差点又忘了加盐。”赶紧撮了一小撮盐，撒了进去，又用力搅拌均匀。

    用另一口锅烧热了油，阿润才把搅拌好的面汤倒进一部分进锅内，用铲子一点点摊平，面皮被摊的薄薄的，葱花跟面还有鸡蛋的香气交汇，加上油的气息，让人垂涎欲滴。

    顷刻间一块儿面皮已经煎好，阿润将其铲出来，才又去摊下一块。

    阿润正忙的热火朝天，就听到门口有人问：“阿润，你做什么呢？”

    阿润回头，发现贺兰春华不知什么时候来到，此刻就站在门口，好奇又期盼地看着她。

    灶下还有火，煎饼最要紧的是要掌握火候，若不留意，很容易就糊了，所以自然时时刻刻都要有人看着。

    阿润无法脱身，便道：“大人你自己看就知道啦。”

    贺兰春华徘徊不前，叹道：“唉，君子远庖厨……我还是不进去啦。”

    阿润不懂这是何意，却也来不及搭理贺兰春华，忙着把锅里的葱花饼翻了个个儿，稍微煎了煎，见整张饼都已经变成一种沾着油光的微黄色，便利落地举起铲子，将它放进盘子里。

    阿润又往锅里倒了点儿油，趁着油热的功夫，便把盘子端到门口：“大人你说君子远什么？”

    贺兰春华看着盘子中的葱花饼，表面焦黄，散发着一股奇香。贺兰春华来不及回答，忙道：“我先尝尝看。”

    “小心烫。”阿润提醒了一下，转身回到灶前，先添了一把火，在围裙上擦擦手，又继续煎饼。

    贺兰春华捏着饼边儿，小心翼翼地吃了口，外表略有些酥脆，口干略油而不腻，里头却有种入口即化的感觉，好吃的让他舌头都翘起来，却不知该用什么话来赞美这美味的感觉。

    葱花饼果然还是有些热，贺兰春华端着盘子，站在厨房门口，默不作声地开吃。

    眼前雨还在淅淅沥沥地落着，天色更加阴暗了几分，贺兰春华却觉得满眼光明，满心畅快。

    正吃得浑身微微发热，便听到身旁先是“汪”了声，然后有人道：“六叔，你在吃什么？”

    贺兰春华咬着小半块饼回过头，见那只瘸腿小狗蹲在地上，仰头看着他，且不停地摇尾巴。而毛振翼跟毛双儿两个站在小狗后面，毛双儿指着他：“啊，六叔在偷吃东西！”

    “没有……”贺兰春华含糊说了句，又来不及说话，先把嘴里的饼吃了下去，才道：“我先尝尝好不好吃……”

    毛振翼跑过来：“是什么？好不好吃？”

    贺兰春华道：“还……不错。”

    毛振翼便叫：“我也要尝尝！”

    贺兰春华把空了的盘展示给毛振翼看，毛振翼不服，转身跑进厨房：“阿润，六叔吃的什么？我也要吃。”

    阿润见三人加一只狗都到齐了，便道：“别急，还有一块饼就弄好了，很快就可以吃晚饭了。”

    贺兰春华忍不住一笑，庆幸自己先吃了一块，忽然察觉有异样的目光，贺兰春华低头，看到毛双儿跟三毛一起看着他。

    毛双儿点点自己的嘴角，道：“六叔，你这里沾着一个渣渣。”

    三毛“呜”了声，趴在地上，翻着白眼看他，贺兰春华瞪它一眼，掏出帕子，擦了擦嘴。

    晚饭吃的是小黄鱼豆腐汤，配着葱花饼，难得地，在饭桌上没有人吱声，三个人都专注地吃着。

    阿润坐在毛双儿旁边，不时地提醒毛振翼慢一点，留神刺，又帮毛双儿把大点儿的骨头挑出来。毛双儿十分乖巧，道：“阿润姐姐，我会小心刺的，你做的菜真好吃。”

    毛振翼咬一口豆腐，百忙里也挤出一句：“是啊，还挺好吃的。”

    毛双儿吃的很是欢喜，又道：“幸好郡主走了，不然她要跟我们抢了。”

    阿润道：“郡主才不会吃这些家常... -->>
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