第49章 新路子

另一个服务员彩霞在这干长了，这丫头还怪实在的，上过学，叫她管账。饭铺里生意越来越好，小梅辞工，冯玉姜再走了更忙不开，姜嫂建议冯玉姜再招个把人。

    “这个自然，我正好有这个打算。”冯玉姜说，“得再招一个服务员，另外咱得专门找个厨子，咱店里的菜姜嫂你都会弄，你带着厨子干，要是能再开发几个新菜就更好了。就是我一走，你要多挨累了。”

    “看你说的，才几年你给我涨了好几回，我现在一个月工资比学校里正式老师还多，有多少人眼红我呢，我两个孩子上学都靠我，这还不多亏你。”

    姜嫂子说的倒是真的，那时候物价低工资低，正式老师不说，乡村里代课老师月工资才12块钱，还有人争着干，一是图个前程，指望能转成民办；二是代课老师他不耽误农活啊。

    不过对涨工资这个事，冯玉姜有自己的想法，你工资给的大方点，人家做事也用心的多，对吧？

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    说到招服务员，冯玉姜又开始头疼，这回她学精了，不敢再大模大样贴广告，她打算就在附近扒拉。

    再贴个广告，像上回那样，引来了冯家、钟家两尊大神，不是给自己找麻烦吗？银枣今年扒拉来扒拉去，找了个家底子还行的婆家出门子了，估计也不会再惦记当服务员的事，不过银枣嫁了，冯家姐妹家还有俩十五六岁的小闺女孩，说不定哪个又惦记了。

    至于四巧，听说正在找婆家，还没定下来，原先冯玉姜推拒四巧，只说四巧年纪太小，这回要是钟老大家的再开口，她又该怎么说？

    冯玉姜其实并不是反对亲戚，人合适就行。可是不管是冯家的孩子，还是四巧，看着都不太板正，回头到了饭铺里，一副“我是亲戚”的面孔，怎么管？

    冯玉姜先放出风声要请个厨子。她不要那些熟手的厨子，熟手工资高，自己已经有了风格，有几样拿手菜了，并不适合冯玉姜的饭铺。冯玉姜想要找那学徒刚出师的，或者在饭店打过下手的帮厨，到她们饭铺，带一阵子就能上手。

    她们饭铺里的菜，在于地道有特色，却并不难弄。这街上过了年也新开了两家饭铺，其中一家兴许是受了她家的启发，还特意选在公路旁边，也弄了些鲜歪汤、盐豆子什么的，但是生意并不怎么旺，原因大概就在这个“地道”上头了。

    “四巧不行，跟她妈一个魂，离便宜不占，眼皮子浅，在这饭铺里头怎么能行？”钟继鹏主动跟冯玉姜参谋，“……哎，你觉着传军家媳妇怎么样？”

    传军媳妇？冯玉姜跟传军家的相处不多，印象中就是不大爱说话，待人接物倒也大方。

    “要是让传军家的来干，二十露头岁，完全行的，这个服务员，她儿媳妇干了，传军他妈还能怎么闹腾？她总不能把儿媳妇再撵走。”

    钟继鹏一方面是觉着行，另一方面，也是想拉钟传军这个侄子一把，小两口子都没啥文化，跟老家分家之后连个房子都盖不起来，到现在还借住在他家的老宅里。眼看着他家闺女彩彩要上学了，总得有个进项吧？

    “行倒是行，就是我对传军媳妇不太了解，也不知道是个什么性子。”

    “反正就是庄户人，传军是个不错的小孩，他媳妇应该也不孬吧？”

    听钟继鹏这样说，冯玉姜觉着也是，就找了个钟传军来赶集的机会，跟钟传军闲拉呱说饭铺里缺个人手。

    “四巧也不是不行，可这小闺女孩要找婆家了，说出门子就出门子，不一定长干。我心里想找了结了婚的，二三十岁上下，也就是端菜刷碟子之类的活。”

    钟传军回去以后，第二天就领着自家女人来走动，传军家的看冯玉姜在饭铺里忙碌，便说：“四婶子，我看这活我也能干，就是我不识字，只能摘菜端菜刷碟子，我干活也不懒，就怕四婶子不要。”

    冯玉姜笑着说：“你要真不嫌累，你就来干。当初四巧想来干的，我就怕你老婆婆以后怪我。”

    “哪能啊！”传军家的忙说。瞅个空挡，传军家的就悄悄跟钟传军说：“一个月二十五块呢，干好了还能涨。我好好干，攒点钱也好盖屋。我不管，你妈她欠我多着了，她要是来叨咕这个事，我就不让她。”

    小两口也不知回去怎么跟钟老大家的说的，反正钟老大家的发狠生气叨咕了半天，却没来找冯玉姜闹。

    再有熟客介绍来个厨子，姓刘，二十露头岁，说是去年秋天才退伍的兵，在部队上是炊事班的，炒菜弄饭都会。冯玉姜一听蛮能行，人看着也板正实在，就留下用了。厨子的工资那时候也不会太高，但总得比服务员高点吧？两下里谈妥了，每个月先给三十，往后干得好再给他涨。

    这边饭铺子的事安排妥当了，冯玉姜就开始在城里头找店面找房子。看了几处能开饭店的店面，都不是太理想，好歹找到了一处房子，五间靠街的店面房，店面后头带着个小跨院，后头也是五间房子，房子不算新，前头就是那种砖墙小瓦屋，后头还是石头墙的。

    找不到更合适的了，冯玉姜觉着也还能用。

    房主是个机关干部，听说是家里的老宅，现在搬进了单位分的房子，老宅就不住了。

    “卖也行租也行。这房子位置还行，我媳妇想卖了，多弄点钱给儿子结婚用，租的话钱咱再商量，卖的话，要是能一把手交钱，价钱好商量。”

    “卖的话，你多少钱出手？”

    房主盯了冯玉姜两眼，看她样子是真想买，就说：“要是能一把手点清，五千就行。前后一共十间屋，你总得给我五百块一间吧？”

    那么多！冯玉姜犹豫一下，这位置靠着水晶加工厂，眼下地段并不是太热闹，不过，上头也宣传了要在这里搞水晶商业区。前后都是六间屋，一个小院子，想想后来疯涨的地价，冯玉姜觉着要是能买下来，闭着眼睛也赔不了钱。不过，买的话她的钱再加上新开店的资金，就不宽绰了。

    那时候就是考虑房屋的价值，对“土地”这个东西还没有什么概念，土地不都是国家的嘛！算一算，冯玉姜乡下建了前后各四间新屋，加上院子，当时一共才花了三千来块钱。

    “贵了。你看，这房子都多少年了，旧了。五百块，足够盖一间新的了。你再少点行不？你少点我一把手就能点清给你，这个价，我钱不够啊。”

    “我这前头屋子新，还是靠街的门面，要你这个价不贵。”

    漫天要价，摸地还钱，冯玉姜跟房主谈了半天，冯玉姜就把价钱压到了四千四，这下子，换成房主犹豫了。

    “我得回去跟家里商量一下。”

    玉姜说“行啊，这个价，能卖你就卖给我，不能卖，我租用两年。”她嘴里说着，心里头才想起来，自己是不是也得回去跟钟继鹏商量一下？

    这么大的事情，换了在以前，别说叫她自己做主，钟继鹏做主了怕都不用跟她吱声。冯玉姜想，自己不当那样的人王，回去要跟钟继鹏商量一下。

    不管是买是租，这房子反正她要用了。

    回想上辈子见到饭店的布局，冯玉姜觉着后头的房子留两间给厨子跟服务员住，这样还能顺便看店。剩余三间房子，都弄成人家那包间的样子，弄得讲究点，用来招待摆宴席的客人。前头的店面，两间做厨房，剩下三间就摆上长条餐桌，做成隔断的小空间，招待平常来吃饭的散客，外带着卖早餐。

    冯玉姜发现，摆宴席的饭店基本上都不卖早餐，早餐利润是不大，可是光指望宴席不稳定，尤其是饭店刚开业还没打开场子，卖早餐吸引客人比较快。

    她决定还是请个新手厨子，自己带着干，干熟上手就行了。

    冯玉姜回来家跟钟继鹏一说，钟继鹏就急了。

    “花四五千块钱买几间旧屋？你憨了吧？你个怂女人，真是越来越自作主张了。”

    作者有话要说：感谢三娘娘、醉海月生、神话开到荼蘼、水漾儿的地雷轰炸，肥章送上。

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