第13章

做着这些，陈悠然又想起来了自己曾经待在屠宰场的那段时间……

    他的唇角忍不住微微翘起。

    多少人不敢看宰杀牲畜的过程，因为他们觉得太残忍了，他们不忍心看到牲畜濒死的那种绝望眼神。

    对此，陈悠然嗤之以鼻。

    既然吃都吃了，又何必做出一副我舍不得你死的样子？可笑。

    不过，周衍之的确没让他失望，没有丝毫闪躲地看完了他宰杀猪的过程，脸上古井无波。

    处理宰杀好的猪，陈悠然轻笑着看向周衍之，“看了这些，待会儿还吃得下去吗？”

    周衍之淡淡地道，“为何吃不下去？”

    陈悠然笑容越来越大，“好，我会让你吃爽的。”

    猪头、猪心、猪尾和切成厚块的冬瓜，再放上一大块拍碎的生姜，放几颗红枣，开始炖。

    选取最好的五花肉，整块下去煮好，然后放凉备用，猪肝也是一样。

    排骨做成酸甜的糖醋排骨，猪蹄卤制。

    大肠用葱爆，再加入青椒。

    ……

    陈悠然的速度很快，很多件事儿一起进行，也丝毫不乱。

    周衍之继续帮陈悠然烧火，保镖原本不肯，却被周衍之一眼给瞪到边儿上去了。

    看着陈悠然那如行云流水般的动作，周衍之的心好像也被一点点地牵动着。

    赏心悦目，赏心悦目。

    下午五点钟左右，所有的菜都好了。

    糖醋排骨，青椒爆大肠，葱爆猪肚，粉蒸肉，红烧肉，梅菜扣肉，片白肉，生肉片，卤猪蹄，猪头冬瓜汤。

    “再奉送一个凉拌黄瓜和玻璃菜。”陈悠然笑着把最后的菜上桌。

    满满的一大桌子，色香味俱全。

    周衍之轻轻一笑，“你都好心送我两个菜了，我也好心请你一起吃。放心，不会扣钱的。”

    陈悠然可不懂客气为何物，直接坐下。况且，这也是他重生以来，第一次吃小猪肉呢，早就馋了！

    “石兵，你也坐。”

    保镖知道周衍之的性格，也不推辞，直接坐在了周衍之右手下，紧挨着陈悠然。

    周衍之又看向陈悠然，“叔叔阿姨呢？叫他们一起来尝尝。”

    “去亲戚家了。”

    周衍之点头，又看向陈悠然，薄唇微微勾起，带着浅浅的笑意，“推荐一下？”

    “先尝一下这生肉片吧，这个滋味最纯正，吃过别的菜的话，这个的味道就尝不出来了。”陈悠然道。

    周衍之果然夹了一块生肉片，看着那薄如蝉翼的肉片，他相当惊讶。

    尽管知道陈悠然的厨艺好，可却没想到，会这么好。这样的刀工，没有多年的浸淫，是根本做不到的。

    “生的？”周衍之问道。

    “怎么，不敢尝？这才是最能体现小猪肉鲜美的吃法。也就只有小猪肉能这么吃了，其他猪肉根本不成。”陈悠然说着，就夹起一片薄得几乎透明的生肉片，直接放入口中。

    没有其他红肉的那种腥味，也没有油腻恶心的感觉，很自然的滋味，香。

    然后他又夹了一片，沾上辣椒酱……味道更美了！

    周衍之也学着陈悠然的样子，连吃了两片，果然很好吃。

    “然后呢？”周衍之又看向陈悠然。

    陈悠然一笑，“那就片白肉吧。这是煮熟的，也是切成薄皮，蘸上调料。”

    片白肉是熟的，生肉片是生的，截然不同的味道，相同的是，都很好吃。

    然后其他的菜就随意了。

    糖醋排骨甜酸适度，让人胃口大开；红烧肉肥而不腻入口即化；青椒爆大肠，没有一点儿外味，只有满口鲜香，越嚼越香……

    猪头冬瓜汤，已经煮成了白色，味道极好！

    周衍之的舌头被这么多层次的味道给刺激得兴奋无比，他的味觉也被这一场小猪盛宴给惊艳到了。

    不是没吃过名厨的菜，甚至就连御厨后人做的菜，他也吃过很多次。

    可也不知道是怎么回事，周衍之这会儿完全想不起那些大厨们烧出来的味道，绞尽脑汁也想不起来。

    反倒是陈悠然做的每一道菜，他只要一回想，就立刻能回忆出那种惊艳的味道，舌尖上的盛宴！

    吃过一次，就再也忘不掉。