第九十七章 再来听雨阁

掌柜的正事儿了。”唐大海真心实意地觉得过意不去，就因为自家弄的一点儿东西，打扰到了一个大掌柜的正事！

    掌柜的摇摇头，“大海兄弟就是这么实在。这不强子探头探脑的，东家瞧见了，问了啥事儿，强子就一五一十地说了，东家就让我赶紧来瞧瞧呢。东家可是很重视的！”

    唐大海也没多说什么，知道大掌柜的事忙，取出粉条，让夏竹细细地说说做法。

    “哟，我可记不住这些，夏竹。敢不敢跟伯伯来，咱去厨房，细细地说给厨房的伯伯听，咋样？”掌柜的蹲下身子，和善地对着夏竹说道。

    夏竹看着掌柜的一脸和气，笑起来脸上堆满了肉，有些不忍直视，不过还是乖巧地点点头。“掌柜伯伯，我跟你一道去。

    将粉丝泡上水，夏竹说了一道“蚂蚁上树”。夏竹正考虑着要不要将这鸭血粉丝汤说出来。虽说自家现在不开铺子。不过保不齐以后开的。

    “掌柜伯伯，这粉丝可以炒也可以放汤，多的我也不晓得了。”

    掌柜的也没想这一个小孩子能懂那么多，只以为她这一道菜。怕是在临出家门前，他娘教了又教，背了又背的吧。

    让强子送夏竹回屋，顺带地让强子端些糕点过去，掌柜的得去请示下东家，这东家在，也轮不到他做主。

    “嗯？这就是新菜？知道叫什么菜名吗？”一年轻公子看了看，挑剔地问着。

    掌柜的略有迟疑，“是小的疏忽。东家你先吃着，我这就去问问。”

    没过一会儿，掌柜的就匆匆回来了。“东家英明，这菜叫蚂蚁上树，这肉末贴在粉条上。形似蚂蚁爬在树枝上。不过，这还有个故事……”掌柜的将从夏竹那儿听来的故事，说了出来。

    “不错，这菜瞧着红亮，吃着滑爽美味。配上个这故事，就更有味道了，可知晓怎么做了？”

    “嗯，东家，小的明白，这自从咱断了那苗菜，咱对面的聚仙阁就不断地挑衅，这回儿可得好好地翻个身了。”掌柜的握着拳头，信誓旦旦的说道。

    “东家，这粉条，咱是有多少要多少吗？还是单供咱一家？至于这价儿怎么算？这粉条都是晒干的，可以存很久，这分量倒是不重。”掌柜的小心地请示着东家。将剩下的干粉条，放在桌子上。

    年轻东家看了眼儿掌柜，直把掌柜的看的额头直冒汗，才慢悠悠地说道：“下不为例！”

    “是，是，是，是小的糊涂了！”掌柜的擦擦汗，小心地说道。

    “罢了，凡事留人一线，1两银子15斤，这瞧着可不是啥贵重东西做出来的。只可单供咱家的话，可以1两银子10斤，凡事好商量，合约得拟好了。”

    掌柜的连声称是，退了出去。

    “哥，你也太凶了，你看把那掌柜的给吓的，给我尝尝这新鲜玩意儿，早想出来尝尝了，你们还说那么久的话儿，我憋死我了！”掌柜的一出去，里间就出来个明眸齿白的小公子。

    年轻公子挑挑眉，“我又没让你跟来，这回儿回去看娘不把你关着，胆子大了，竟学会了偷偷溜出来。”

    小公子只自顾自地吃着，丝毫没听见他哥的恐吓。“哥，这还真是好吃，上次你弄回去的菜，老祖宗可是天天念叨着，平日里吃的这些，说是怎么都抵不上那冬日的菜。老祖宗可盼着冬日早早到了……”

    “有吃的还堵不上你的嘴！”说完，自个儿看起了账本。

    “真是没意思，天天只知道看账本，这事儿哪用得上你亲自做！账房都是做什么的！”小公子嘟嘟嘴，有些不满地嘟囔道。看着她大哥丝毫没理他的意思，乖乖地低头吃“蚂蚁上树”去了。

    ps：

    蚂蚁上树的由来

    秀才窦天章为上朝应举，在楚州动身前将女儿窦娥给债主蔡婆婆作童养媳。窦娥在蔡家孝顺婆婆，侍候丈夫，日子还算过得去。谁知在她与丈夫成亲后不久，丈夫便患疾而亡，婆婆因此病倒在床。

    窦娥用柔弱的肩膀挑起了家庭的重担，她在为婆婆请医求药之余，又想方设法变着花样做些可口的饭菜，为婆婆调养身体，婆婆渐渐地有了好转。只是因坐吃山空，经济紧张起来，窦娥只得硬着头皮去赊账。在肉案前，卖肉的说：‘你前两次欠的钱都没有还，今天不能再赊了。‘窦娥只得好言相求，卖肉的被缠不过，切了一小块肉给窦娥。

    该做饭了，窦娥想，这么点肉能做什么呢？她思索的目光落在了碗柜顶上，那上面有过年时剩下的一小把粉丝。

    窦娥灵机一动，她取下粉丝，用开水泡软，又将肉切成末，加葱、姜下锅爆炒，放入酱油、粉丝翻炒片刻，最后加青蒜丝、胡椒粉起锅。

    躺在床上的婆婆问：‘窦娥，你做的什么菜这么香？‘‘是炒粉丝。‘随着话音，窦娥便将菜端到了床前，婆婆在动筷子之前，发现粉丝上有许多黑点子，她咪着老花眼问：‘这上面怎么有这么多蚂蚁？‘当她知道其中原委，并动筷子尝了一口后，不由得连连夸赞，还说，这道菜干脆就叫‘蚂蚁上树‘吧！